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Die im Kriege 1914–1918 verwendeten und zur Verwendung empfohlenen Brote, Brotersatz- und Brotstreckmittel: unter Zugrundelegung eigener experimenteller Untersuchungen Zugleich eine Darstellung der Brotuntersuchung und der modernen Brotfrage
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
Professor Dr. med. et phil. R. O. Neumann (auth.)
brote
fiir
mehl
iiber
ausniitzung
roggen
brotes
rubner
roggenbrot
weizenbrot
verlust
eiweib
kleie
trockensubstanz
versuch
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roggenmehl
weizenmehl
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bzw
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ausmahlung
versuchen
daher
mub
grobe
schwarzbrot
speziellen
grob
physiol
mittel
zeitschr
verfahren
zusammensetzung
wiirde
nahrung
Año:
1920
Idioma:
german
Archivo:
PDF, 19.42 MB
Sus etiquetas:
0
/
0
german, 1920
2
Das Brot
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
Prof. Dr. Med. Et Phil. R. O. Neumann (auth.)
fiir
brotes
mehl
kleie
da13
roggen
brote
weizenbrot
menge
roggenbrot
weizen
nahrung
ausniitzung
eiwei13
iiber
kohlenhydrate
fett
verlust
trockensubstanz
getreide
organismus
wahrend
geschmack
pumpernickel
vorhanden
weizenmehl
bzw
mengen
roggenmehl
broten
ernahrung
teig
korper
krume
wiirde
daj3
versuche
zusammensetzung
mehle
miissen
starke
verdaulichkeit
andern
daher
getreides
tagen
verschiedenen
ausmahlung
bisher
verdauung
Año:
1922
Idioma:
german
Archivo:
PDF, 6.54 MB
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german, 1922
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